由于光照充足，氣候適宜，長久以來，華南地區(qū)都是我國蔬菜的主產(chǎn)地之一。

但近幾年，隨著蔬菜病蟲草害的頻繁發(fā)生，菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)，蔬菜病蟲草害愈來愈難治，種菜也越來越難；同時(shí)，隨著國家土地流轉(zhuǎn)的快速推進(jìn)及國民對農(nóng)作物安全的日益重視，蔬菜規(guī)?；N植逐漸成為主流，消費(fèi)者對蔬菜的訴求已經(jīng)不僅僅是賣相好看，還要好吃、安全。

華南蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了必須改變的邊緣。

5月24日，由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方農(nóng)村報(bào)社主辦的華南蔬菜病蟲害抗性治理高峰論壇，在惠州市圓滿落下帷幕。

此次大會吸引了來自華南地區(qū)眾多蔬菜種植戶參加，也吸引了5家長期服務(wù)于華南蔬菜區(qū)的農(nóng)資企業(yè)參加，針對華南蔬菜種植當(dāng)前面臨的諸多問題，他們結(jié)合自身多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)分別給出了相當(dāng)實(shí)用的建議。

廣東植物龍“創(chuàng)新主題”事業(yè)部副總監(jiān)支胡鈺在會上指出，目前我國土壤問題嚴(yán)峻，尤其是南方的蔬菜種植地區(qū)，土壤鹽堿化、板結(jié)、重金屬殘留嚴(yán)重，土壤改良與肥料使用技術(shù)升級迫在眉睫。

如何改良？支胡鈺推薦“上蠶力”蠶沙生物肥，據(jù)了解，“上蠶力”是植物龍基于無農(nóng)藥、無抗生素殘留的蠶沙而推出的一款生物有機(jī)肥，具有改良土壤的生態(tài)效應(yīng)，對提高肥料利用率和提高土壤中有益菌作用顯著。

住商肥料（中國）企業(yè)集團(tuán)產(chǎn)品市場開發(fā)部農(nóng)化專員李忠奇建議“在土壤中種植的蔬菜，雖然土壤能供給一部分營養(yǎng)元素，但始終是有限的。科學(xué)的施肥是根據(jù)土壤養(yǎng)分供給能力和蔬菜需求確定配方，既不少施，也不多施以避免浪費(fèi)、污染環(huán)境和對蔬菜本身造成的負(fù)面影響”。所以在作物生長的不同時(shí)期，肥料的選用也有所差別。

李忠奇建議基肥使用長效肥，比如住商脲甲醛復(fù)合肥，可配合有機(jī)肥。在蔬菜營養(yǎng)生長期，以高氮肥為主；在生殖生長期，要加大磷鉀肥的投入；在品質(zhì)形成期，適當(dāng)減少氮的施用，注重鉀的投入。根據(jù)實(shí)際情況，也要適量施用微肥保證營養(yǎng)平衡。

針對許多菜農(nóng)關(guān)心的害蟲抗性問題，美國陶氏益農(nóng)公司田間科學(xué)家姚振威表示， “一些菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)一種藥比較好用，就一直使用直到將這個(gè)藥用死，所以要禁忌單一用藥”。

他指出，陶氏益農(nóng)的“艾綠士”與“特福力”不同配比混合使用可以有效解決單一用藥害蟲易產(chǎn)生抗性的問題，且對跳甲、薊馬等蔬菜害蟲有極強(qiáng)的殺滅作用。

目前我國環(huán)境污染問題嚴(yán)重特別是農(nóng)化產(chǎn)品的使用不當(dāng)給環(huán)境治理帶來了極大的壓力，再加上近期食品安全問題頻發(fā)，佛山市大興生物化工有限公司銷售部長鄧偉明認(rèn)為“生產(chǎn)高效、安全的農(nóng)化產(chǎn)品極為重要。”

為此大興針對這一情況研發(fā)了一系列安全高效的產(chǎn)品，如“易殺死”對小菜蛾的防控有效率高達(dá)90%以上，“戰(zhàn)甲”作為跳甲的克星具有見效快死亡率高的特點(diǎn)。

惠州市銀農(nóng)科技股份有限公司市場總監(jiān)劉冠斌指出，“農(nóng)藥有時(shí)十分可怕的，但有時(shí)又是非常安全的，關(guān)鍵是看你如何選擇如何使用”。選取正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品非常重要，判斷一個(gè)產(chǎn)品是否是正規(guī)廠家生產(chǎn)首先看其標(biāo)簽上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家、證件號碼，一個(gè)正規(guī)產(chǎn)品都會明確注明產(chǎn)品中的成分及含量、產(chǎn)品的劑型與毒性等。

針對近期在豆角上為害猖獗的薊馬，劉冠斌表示“不是薊馬太頑固而是我們選擇的藥劑和使用方法不對?！彼e了一個(gè)例子。銀農(nóng)推出的“農(nóng)舟行”一直被定位為打夜蛾的特效藥，對甜菜夜蛾等具有極強(qiáng)的殺滅能力，低劑量“農(nóng)舟行”幾乎對薊馬不起任何作用，”但一旦將其含量調(diào)高至50g/30斤水則對薊馬、豆莢螟殺滅率可高達(dá)90%以上，且對蔬菜無任何毒副作用?！?劉冠斌說。